6 Gennaio 2026
Guida completa alle certificazioni: IFS, FDA e Bio
Indice
La certificazione IFS
La certificazione FDA
La certificazione BIO
Perché le certificazioni IFS, FDA e BIO sono fondamentali per il tuo business?
Nel 2026, le certificazioni alimentari come IFS, FDA e BIO saranno sempre più centrali per garantire qualità, sicurezza e sostenibilità. Questi standard non solo tutelano i consumatori, ma aumentano la credibilità dell’azienda nel mercato globale.
Ad esempio, un'azienda certificata IFS dimostra di seguire rigidi protocolli di sicurezza. La certificazione FDA è essenziale per esportare negli Stati Uniti, mentre il marchio BIO attira i consumatori più attenti all’ambiente.
La certificazione IFS: cos’è e a cosa serve
La certificazione IFS (International Featured Standards) garantisce che i prodotti alimentari rispettino standard di qualità internazionali. È particolarmente richiesta nella grande distribuzione per assicurare che ogni fase della produzione sia controllata.
Per esempio, il rispetto della catena del freddo durante la conservazione è un aspetto cruciale per ottenere questa certificazione. Le aziende devono implementare rigorosi controlli su processi e forniture.
La certificazione FDA: indispensabile per esportare negli USA
La certificazione FDA (Food and Drug Administration) è obbligatoria per esportare alimenti negli Stati Uniti. Questo standard garantisce che i prodotti rispettino le normative sulla sicurezza alimentare.
Un esempio pratico è il controllo delle temperature nei prodotti surgelati: le aziende devono monitorare costantemente la temperatura per evitare rischi di contaminazione, dimostrando piena conformità agli standard FDA.
La certificazione BIO: sostenibilità e fiducia per i consumatori
Il marchio BIO identifica prodotti ottenuti con metodi di produzione biologici. Questa certificazione è riconosciuta a livello europeo ed è sempre più richiesta dai consumatori attenti all’impatto ambientale.
Un prodotto certificato BIO, come la frutta, garantisce assenza di pesticidi chimici e tecniche di produzione sostenibili, rendendolo un’opzione sicura e responsabile.
Domande & Risposte
A cosa serve il certificato IFS?
Garantisce che i prodotti rispettino standard internazionali di qualità richiesti dalla grande distribuzione.
Cosa vuol dire IFS?
Significa "International Featured Standards", uno standard per la gestione di sicurezza e qualità alimentare.
Cosa sono gli standard BRC e IFS?
Sono protocolli che garantiscono sicurezza e qualità lungo tutta la filiera alimentare.
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